Søte fristelser 2019 - Inspirasjon


Mesterkonditor Daniel Roos på Pastry Design i Stockholm tilbyr sommerens søteste bæroppskrifter.

12 oppskrifter, tatt frem spesielt for MEDOX®.

Daniel vant i Culinary Olympics 2012 i Tyskland sammen med det Svenske Kokkelandslaget. De siste fem årene har han vært ansvarlig for desserten under Nobelbanketten.

Daniel er en av Sveriges beste og mest kreative konditorer. Store smaker, vakre farger og design er viktige elementer når en dessert lages. "Visual taste" er et begrep som Daniel gjerne benytter når han beskriver sine bakverk og søte kreasjoner. Bare du ser på desserten skal du kunne kjenne smakene...

Oppskrifter

  • Blåbærmuffins

    Perfekt til kaffepause eller på piknik i det fri. Saftig, syrlig og med en herlig smak av blåbær.

  • Blåbærpai

    Her snakker vi skikkelig kaffekos! Kos deg med den kald. Eller nyt den lunken, da kommer smakene best frem. Pynt med friske blåbær.

  • Solbærsaft

    Nå snakker vi fest! Sommerens beste saft. Serveres iskald til boller og kaker.

  • Solbær-Crème brûlée

    Når brûléen skal serveres kommer den lille gassbrenneren til sin rett. Vakker og velsmakende med den søte, sprø overflaten.

  • Blåbærsyltetøy

    Frokostens helt! Blåbær på grøten eller skiven. Barnas favoritt på pannekake eller vaffel med krem.

  • Blåbærkake

    Nå er det fest! Bursdag eller bryllupsdag. Fantastisk glede for 8 - 10 personer.

  • Solbærmarmelade

    Kaffe og avec etter en god middag. Da smaker en søt og syrlig marmelade best.

  • Solbærsmoothie

    Velsmakende og fyldig. Et raskt, godt og mettende mellommåltid.

  • Solbærmarshmallows

    Marshmallows de luxe! Til kaffe, eller hvorfor ikke til et glass bobler? Sweet!

  • BLÅBÄRSPANNACOTTA

    Blåbærpannacotta

    ”Panna cotta” er italiensk for kokt fløte! Blåbærsmaken løftes av vaniljen. Deilig og vakker dessert!

  • Blåbærsmoothie

    Raskt, enkelt, velsmakende og nyttig! Ta blåbærene direkte fra fryseren.

Cookies

MedPalett AS bruker cookies for at nettstedet skal fungere best mulig, for å analysere trafikken på vårt nettsted og for å tilpasse innhold og annonser. Vi samler inn informasjon om hvordan du bruker nettstedet og kan dele det med våre samarbeidspartnere for å vise relevante annonser når du besøker andre nettsteder. Du kan styre bruken av cookies i innstillingene i din webleser. Les mer om hvordan vi bruker cookies her. Ved å klikke på «Godta» godkjenner du vår bruk av cookies.