DRØMMER DU OM EN HVERDAG UTEN HOSTING OG SNUFSING?

I så fall bør du få i deg nok blåbær. De små sunnhetsbombene kan gjøre underverker for immunforsvaret ditt og hjelpe deg med å unngå symptomer på forkjølelse.

Familie spiser blåbær

Blåbæret er en av naturens skikkelige superhelter. Bærenes beskyttende effekt har lenge vært kjent, mye fordi de inneholder mye antioksidanter.

Her i Norge er vi vant til å tenke på blåbær som sunne. Vi har lange tradisjoner for å lage saft og syltetøy av skogsblåbær, og å bruke friske bær som mellommåltid og i desserter og frokostblandinger.

De smaker herlig, så heldigvis er det ikke vanskelig å skulle spise mye av dem. Men er alle blåbær like gunstige for immunforsvaret vårt?

Den blå hemmeligheten

Nyere tids forskning har bekreftet det de fleste mennesker i blåbærrike områder gjennom tidene har visst – at blåbær har en rekke gunstige effekter på helsen.

Men det vi kanskje ikke visste før, var hvorfor. For det første inneholder bærene mange viktige vitaminer og mineraler. De gir deg blant annet vitamin E, vitamin C, folat, mangan, jern og antioksidanter, og er rike på kostfiber.

I tillegg vet vi også nå at mye av de beskyttende antioksidantene sitter i fargestoffet hos bærene.

Disse finner vi i skallet på alle blåbær, og også i fruktkjøttet på de viltvoksende skogsblåbærene.

Det er derfor disse er enda sunnere enn hageblåbærene du får kjøpt i butikken. Er du usikker på hva slags type blåbær du har framfor deg, er det bare å dele dem i to.

De som er lyse på innsiden, er hageblåbær. Disse er som regel også større i størrelsen og søtere på smak enn skogsblåbærene.

Uansett er tommelfingerregelen som følger: jo mer blåfarge, jo mer antioksidanter.

Hold deg pigg med plantekraften fra antocyaner

En av de mest virkningsfulle antioksidantene vi finner i blåbær, kalles antocyaner.

Disse kan bidra med å opprettholde et godt immunforsvar og dempe symptomene på forkjølelse.

Dette kan komme godt med for de fleste av oss, spesielt i de periodene det er sesong for forkjølelse, og vi omgås hostende og snufsende mennesker på bussen, toget, skolen og kontoret.

antocyaner kan også bidra til å forebygge mange andre helseplager, som å lindre ømme og stive muskler og ledd, være godt for synet, virke lett blodtrykks- og kolesterolsenkende, samt bedre blodsirkulasjonen og styrke blodårene.

Dermed er det ikke rart at blåbær tradisjonelt har hatt rykte på seg for å styrke også våre kropper med sin rene plantekraft.

Relaterte artikler

Par holder i hånden

KAN BLÅBÆR BIDRA TIL Å FOREBYGGE DEMENS?

Av Hilde Lima Fjermestad,

Stadig oppdages nye områder hvor blåbær har en gunstig virkning på helsen vår. Men skjuler de små, mørke bærene enda en hemmelighet? Kan de også bidra til å forebygge demens?

Blåbærbusk

SLIK VELGER DU DET BESTE ANTIOKSIDANTPRODUKTET

Av Hilde Lima Fjermestad,

Du vet sikkert allerede at antioksidanter er bra for kroppen din. Men det er lett å gå seg vill i jungelen av kosttilskudd på markedet. Det er derfor lurt å velge et produkt som kan dokumentere helsebringende effekt.

Gunnar Hiim

STYRK IMMUNFORSVARET TIL HELE FAMILIEN

Av Turid Tjølsen,

Forkjølelse er den helseplagen som rammer oss nordmenn oftest. Visste du at norske barn blir forkjølet så ofte som åtte ganger i året? Heldigvis finnes det grep du kan ta.

Ekteparet Gulli

VI HAR FÅTT STERKERE IMMUNFORSVAR

Av Hilde Lima Fjermestad,

Takket være et styrket immunforsvar, holder ekteparet Lill Heldre Gulli (70) og Ole Christian Gulli (75) fra Oslo tempoet oppe. Hverdagen tilbringer de med barnebarn, båt- og hytteliv. Paret har funnet løsningen for å dempe forkjølelsessymptomer, slik at de kan opprettholde den aktive livsstilen.

Hanaveien 4-6
4327 Sandnes