BLÅBÆR ER STADIG MER POPULÆRT I KINA

Publisert:

Stadig flere kinesere blir oppmerksomme på de helsebringende effektene av blåbær. Luying Belsnes (41) har bodd mange år i Norge, og får ofte spørsmål fra venner og familie i Kina om å ta med blåbærprodukter når hun kommer på besøk.

Luying Belsnes

Luying bruker blåbærtilskudd for å styrke immunforsvaret og å opprettholde et godt syn.

Hun tilbringer mye tid foran PC-skjermen, og er avhengig av synet for det meste hun gjør i hverdagen.

Hun er opprinnelig fra Kina, og har studert pedagogikk og lingvistikk både i USA og Sverige. I 2006 flyttet hun til Norge med sin norske mann. Sammen har de to barn, en gutt på ti og en jente på fem.

Luying lette etter noe som kunne være godt for synet

I dag underviser Luying kinesisk og engelsk ved en videregående skole. I tillegg har hun en redaktørjobb for en digital læringsarena. Hun bruker øynene mye, og lette lenge etter noe som kunne være godt for synet.

Spesielt var dette viktig da hun studerte til sin doktorgrad i lingvistikk ved Uppsala Universitet i Sverige. Da var studieøktene lange. Ofte satt hun fem-seks timer i strekk og leste, både på papir og skjerm.

– Jeg ble veldig sliten i øynene, forteller hun. Etter flere år som lærer, student og redaktør, har hun nå funnet et godt middel for å hjelpe øynene sine.

Blåbær for synet

– Noen tipset meg om at blåbær inneholder noe som kan hjelpe. Jeg søkte litt på nettet, og fant Medox, forteller hun.

Medox er et blåbærtilskudd som inneholder høye verdier av antocyaner. Dette er en virkningsfull type antioksidanter som finnes i fargestoffet på blåbær og solbær. De kan blant annet bidra til å styrke immunforsvaret og være godt for synet.

Medox er klinisk, vitenskapelig dokumentert. Dette var også noe av grunnen til Luying valgte å prøve akkurat dette tilskuddet.

– Det var det eneste blåbærproduktet jeg fant som har dokumentert effekt gjennom forskning. Det finnes mange blåbærprodukter, men Medox er det eneste som er dokumentert såpass godt, sier hun.

Luying tar to Medox-kapsler hver dag.

– Jeg merker at selv om jeg jobber mye, så blir ikke øynene trøtte og slitne.

Kinesisk kosthold i Norge

Luying forteller at helsegevinstene ved å spise blåbær også er i ferd med å blir bedre kjent i Kina. Selv vokste hun opp i Chengdu i Sichuan-provinsen, med høyt utdannede og helsebevisste foreldre.

– Det var alltid veldig stort fokus på helse og sunt kosthold hjemme hos oss. Vi spiste mye grønnsaker, frukt, fisk, og ikke så mye kjøtt. Da jeg skulle flytte til Norge, sa faren min til meg at blåbær og fiskeolje er veldig sunt, forteller hun.

Det var alltid stort fokus på helse og sunt kosthold hjemme

Luying har tatt med seg grunnleggende elementer fra det kinesiske kostholdet til Norge.

– For meg er den største forskjellen på kinesisk og norsk kosthold, at i Kina spiser man mye mer varierte grønnsaker. Når vi skulle spise middag hjemme i familien min, hadde vi som regel seks eller syv ulike typer grønnsaker, og litt kjøtt i tillegg. Min erfaring her i Norge, er at man spiser mye mer kjøtt og færre ulike typer grønnsaker.

Men mye har endret seg bare på de få årene hun har vært i Norge, og hun synes allerede det er mer variasjon i grønnsaksdiskene hos matbutikkene.

– Dessuten spiser vi jo mye mer fisk her i Kristiansand enn vi gjorde i innlandet i Kina, smiler hun.

– Jeg foretrekker uansett fersk mat, og holder meg unna ferdiglagde produkter. Dette var jeg heller ikke vant til å spise mye av fra Kina.

Blåbær på moten i Kina

Luying forteller at hun ikke vet om noen bær med tilsvarende helseeffekter som blåbær i Kina.

– Så vidt jeg vet er det ingen bær i Kina med samme status som blåbær har her i Norge, mener hun.

Hun forteller at blåbær blir stadig mer populært blant kinesere. Men de blåbærene som er å få kjøpt friske der, er stort sett dyrkede hageblåbær, ikke de viltvoksende skogsblåbærene som inneholder mer antioksidanter.

– Venner og familie i Kina er veldig interesserte i blåbær. De spør om jeg kan ta med blåbærprodukter når jeg kommer på besøk. Det er jo ikke så greit å ta med friske bær, men jeg har tatt med Medox, smiler hun.

Venner og familie i Kina er veldig interesserte i blåbær

Selv har Luying brukt Medox i nesten fire år. Det er viktig for henne å opprettholde en sunn livsstil og holde seg i form i hverdagen. Derfor sørger hun også for å være aktiv med trening, både på treningssenter og med yoga.

– Jeg har godt med energi og har nesten ikke vært forkjølet på flere år. Jeg kjenner at immunforsvaret er godt og jeg føler meg bra. Det er ingen tvil om at jeg vil fortsette å bruke Medox, jeg synes det har en god effekt, sier Luying.

Relaterte artikler

Føtter med ullsokker

FRYSER DU OFTE PÅ FINGRENE OG FØTTENE?

Av Hilde Lima Fjermestad,

Dårlig blodsirkulasjon er noe mange av oss har, ofte uten å være klar over det. Her får du tre gode tips til hvordan du kan opprettholde god blodsirkulasjon og ta vare på kroppen.

Christel

NÅ SATSER JEG PÅ HELSEN MIN

Av Hilde Lima Fjermestad,

En dag for fem år siden bestemte Christel B. Jørstad (35) fra Oslo for å legge om livsstilen. – Nå har jeg mer energi i hverdagen, smiler hun. Dette er historien om hvordan hun gjorde det.

Trimmer på matte

SLIK KAN DU ENKELT STYRKE MUSKLENE HJEMME

Av Hilde Lima Fjermestad,

Er du glad i å gå lange turer, men kvier deg for å dra på treningssenter for å trene styrke? Her får du 3 gode tips til hvordan du enkelt kan styrke muskulaturen hjemme.

Hanaveien 4-6
4327 Sandnes